もうすぐクリスマス。
チキンももちろん盛り上がりますが、
その魅力は『しっとりとした食感』と香ばしさのただよう『和牛の香り』、さらにお口いっぱいに広がる『お肉本来の旨味と甘み』赤ワインをご用意いただければさらに至福の時となることでしょう。
A5等級・雌牛の味をたっぷり堪能していただけるよう、タレがなくてもその美味しさが味わえる当店オリジナルレシピで仕上げました。
ぷるっぷるコプチャンもつ鍋セット
特選松阪牛A5モモスライス
特選松阪牛A5切り落とし
ローストビーフには
もちろん、
ローストビーフ＆もつ鍋 クリスマスセット
21日12:00までのご注文で24日にお届け致します。
ローストビーフもつ鍋セット ローストビーフ300g 3名〜 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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ローストビーフ＆モモスライス クリスマスセット
21日12:00までのご注文で24日にお届け致します。
ローストビーフ&モモスライスセット ローストビーフ300g 3名〜 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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ローストビーフ＆切り落とし クリスマスセット
21日12:00までのご注文で24日にお届け致します。
ローストビーフ&切り落としセット ローストビーフ300g 3名〜 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
<$mt:Include module="送料無料商品"$>
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極厚タンステーキ 300g
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.910
2011-12-01T07:37:59Z
2012-04-05T08:48:26Z
黒毛和牛のタンを分厚いステーキでお届けします
松阪牛専門店やまと
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「牛タン」でしょう。
いい物はなかなか手に入りにくいということなのです。
黒毛和牛であればなおさらです。
当店では出来るだけ極上の牛タンを準備できるよう肉の匠が奔走しております。
そんな貴重なタンでございますので、現在は小分けでの販売が残念ながら行えません。
※当店が仕入れを行う東京食肉市場では松阪牛等のブランド牛もタンは内臓扱いとなり一般の黒毛和牛として取り扱われます。このため、当店取り扱いのタンは黒毛和牛という表記となります。
お肉を焼くときはの裏と表は意識しない
ひっくり返すのは一度だけ
素人ほどあわてて早く揚げすぎる
最適の焼き上がりは、炭と火が教えてくれる
粗塩とおろしわさびで食うべし。
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この価値が分かって頂ける方だけに買って頂きたい
<$MTEntryTitle$> タン 300g 1名〜 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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松阪牛A5 極厚ヒレ ステーキ300g
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.909
2011-12-01T07:05:44Z
2012-04-05T08:48:49Z
分厚いヒレステーキ。松阪牛A5等級のみをお届け。
松阪牛専門店やまと
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松阪牛ヒレステーキ 300g
厚み：約5cm
●感謝の気持ちをギフトに込めて
<$MTEntryTitle$> ヒレ 300g 1名様 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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黄金に輝くもつ鍋
tag:www.matsuzaka-steak.com,2005://1.908
2011-11-23T02:57:12Z
2012-04-20T08:41:26Z
黄金に輝くもつ鍋。厳選した黒毛和牛のコプチャンを使ったもつ鍋をご紹介します。
松阪牛専門店やまと
普段のお食事がとっても豪華になる食用金箔をセットに致しました。
金色の金箔・緑色のニラ・赤色のとうがらし・白色のにんにく（お好みで）がそろえばお鍋の色合いも豪華絢爛。
抜群のお味はもちろんのこと、見栄えも華やかで晴れのお祝いの席や年末年始などおめでたい時に是非お召し上がりいただきたい黄金のもつ鍋です。
金は古来より不老長寿の媚薬としても珍重されていたそうです。
黄金に輝くもつ鍋300g
黄金に輝くもつ鍋 牛モツコプチャン：300g（要解凍） 2～3名様 解凍後2日以内にお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
<$mt:Include module="送料無料商品"$>
黄金に輝くもつ鍋500g
黄金に輝くもつ鍋 牛モツコプチャン：500g（要解凍） 4～5名様 解凍後2日以内にお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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<$MTEntryTitle$>
5,480円～]]>
福袋2013
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.907
2011-11-22T07:50:59Z
2012-04-13T23:58:58Z
当店自慢の黒毛和牛を詰め込んだ2013年の福袋。販売開始です。
松阪牛専門店やまと
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ぜひ冷凍庫を空けてお待ちください。
<$MTEntryTitle$> ・もつ鍋300g（2・3人前） ご家族でどうぞ 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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<$MTEntryTitle$> ・切り落とし250g（2・3人前） ご家族でどうぞ 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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<$MTEntryTitle$> ・ロービー200g（2・3人前） ご家族でどうぞ 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
<$mt:Include module="送料無料商品"$>
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<$MTEntryTitle$>]]>
松阪牛やまとカレンダー2012
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.905
2011-11-09T06:46:51Z
2012-03-13T08:35:34Z
毎月使えるお得なクーポン付きカレンダーを送料無料でお届け
松阪牛専門店やまと
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毎月使える、カレンダー限定クーポン付き。
<$MTEntryTitle$>
最大24%OFF！
<$MTEntryTitle$> 1部 毎月1枚ずつクーポンをお使い下さい メール便 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
<$mt:Include module="送料無料商品"$>
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<$MTEntryTitle$>
松阪牛切り落とし250g
tag:yakinikuyamato.heteml.jp,2007:/matsuzaka-steak//1.133
2011-10-23T01:14:22Z
2012-03-09T07:41:40Z
特選松阪牛の切り落としをお買い得特価でご紹介しています。
松阪牛専門店やまと
松坂牛は、1935年に東京で行われた『全国肉用牛畜産博覧会』で名誉賞を受賞してから、全国的に知名度が高まり、1949年に松阪牛共進会が開始されました。
当店でご紹介している松阪牛は、
是非、アナタのお肉の概念を塗り替えてください。
数に限りがございます。
特選松阪牛切り落とし250g
品質・美味さはA5松坂牛そのままです。芳醇な本物の松坂牛はさすがの美味さ。
■絶対の自信がある切り落とし。焼肉に、すき焼きに、贅沢な牛丼にも！松阪牛のうまさを気軽に体験してみてください！
特選松阪牛切り落とし 切り落とし 250または500gパック 2～3名様（250ｇ）4～6名様（500ｇ） 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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おすすめ <$MTEntryTitle$>]]>
特選A5松阪牛モモステーキ300g
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.904
2011-10-06T05:06:14Z
2012-03-13T08:39:26Z
松阪牛モモステーキ300gを販売しています。
松阪牛専門店やまと
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モモ肉は
肉の厚さ：約3.5〜4cm
<$MTEntryTitle$> モモ肉 約3.5〜4cm 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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9,000円～]]>
松阪牛A5 サーロイン ステーキ300g
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.903
2011-10-06T04:34:52Z
2012-04-05T08:49:11Z
特選松阪牛のサーロインステーキをお届けいたします。
松阪牛専門店やまと
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牛の背中の部分（ロイン）の中でもその美しさゆえ"サー（伯爵）"の称号を与えられた極上部分をサーロインといいます。
<$MTEntryTitle$> サーロイン 300g 1～2名様 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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松阪牛A5 イチボ ステーキ300g
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.902
2011-10-06T02:56:04Z
2012-03-13T08:43:11Z
正直、ご家庭にたどり着くことすら困難なお肉であることは間違いありません。最高の甘みと香ばしさをお楽しみください。
松阪牛専門店やまと
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<$MTEntryTitle$>
手にはいることが価値でもある極上品
通常でも希少なイチボですので、最高級の松阪牛の場合はなおのこと！
肉の厚さ：約3.5〜4cm
<$MTEntryTitle$> イチボ 3.5〜4cm 300g 1名様〜 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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用意するもの
フライパン（ステーキ専用のステーキパンがベスト）
岩塩、粗引き胡椒（なければ普通のもので！）
本わさび （チューブでも可）
もちろん松阪牛の【イチボステーキ！】
調理方法
お肉は焼く前ではなく、少し前に冷蔵庫からだして常温に戻しておく。
焼く直前に塩コショウで味付け。岩塩だと旨味がちがいます！
牛脂をまんべんなくなじませたフライパンを十分に熱くしてください
片面を強火で焼き上げ旨味を閉じ込めます。
ひっくり返したらレアなら30秒位、あとはお好みで時間をおく。
※ポイントはフライパンを熱くする事（やけどには注意）、お肉を何度もひっくり返さない事です！
食べ方
テーブルにはこの季節はすこし冷やした赤ワイン（ぶどうはカベルネ種がお勧め）とたっぷりのお好みの野菜をセットしておき・・・・・おろした【本わさび】 をすこしのせてお口へ・・・
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松阪牛A5 ランプ ステーキ300g
tag:www.matsuzaka-steak.com,2011://1.901
2011-10-06T02:45:34Z
2012-03-26T07:36:27Z
特選松阪牛のランプステーキをお届けいたします。
松阪牛専門店やまと
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赤身にまで霜降りが入るのが最高級松阪牛の証。
モモ肉の中でも一番人気のランプ。
<$MTEntryTitle$> ランプ 300g 1名様〜 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 冷凍 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
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肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中でも 肉の匠「金澤泰則」の目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています。
ギフトに最適な桐箱はコチラ
わりした付き！500g
わりした付き！700g
わりした付き！900g
お肉に最適なすき焼き用わりした
今回は人数やお好みにあわせて、
その美味しさは一度召し上がれば違いが分かります。ローストビーフに適したA5等級雌牛のモモ肉の最高の部位を選りすぐって、一つ一つ下味から、焼き上げまでじっくりお造りしております。
ぷるっぷるコプチャンもつ鍋セット
特選松阪牛A5モモスライス
特選松阪牛A5切り落とし
焼肉でも人気の部位はいろいろありますが、その中でも皆さんが大好きなのが
ということは
サーロイン・リブロースに並ぶ3大部位がヒレ（シャトーブリアン)です。
リピーター急増中のやまとのもつ鍋に新バージョン。
松坂牛専門店やまとの『松坂牛の匠』金澤が、とっておきの日の家族団らんに、本物の特選松阪牛の切り落としを250グラムご用意いたしました。
東京芝浦2006年で49回目を数える東京芝浦で行われた松阪牛枝肉共進会まで、農家の腕に磨きを掛けて生育された牛は、肉質だけでなく、その容姿までもが他の牛とは異なり、まさに「こだわり」の塊として多くの方に評価されます。
共進会この大会で競われ、高い値がついた牛ということは、農家が手間暇を惜しまず、技と心を注ぎ込んだ素晴らしい松坂牛の中でも、最も優秀な肉質を持つ最高級の松坂牛ということになります。
つまり「肉の部位は変わらず」「形だけが揃わないところ」という考え方です。ご理解いただけましたでしょうか？
一口に牛肉といっても、その等級は良いものを表すAからCまであります。
とっておきの特選松阪牛をご用意いたしました。
サーロインとは、あばら骨の部分（リブロース）のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし（霜降り）の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。
ランプの先端、いちばん霜降りが入った部分がイチボです。
ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。
一般的には、刺身やユッケにも用いられる部位です。
