愛知県 K様
愛知県 K様
もう20年前 まだ名古屋にもつ鍋が知られていない頃、１人で大阪のもつ鍋屋に食べに行っていたほどのもつ鍋マニアです。バブルのイタメシ屋ブームが次々とつぶれ、その後にもつ鍋屋さんができてはまたつぶれ・・・という流れも全て見てまいりました。
生き残っているうまいもつ鍋屋はあちこち食べに行きましたが、今回お試しのつもりで気軽に頼んだやまとさんのもつは、今までに味わったことのない「甘さ」で、一瞬「これがもつ？！」と絶句してしまいました。味にうるさい主人もぜひまた注文してくれと言っています。大きいもつやぶ厚いもつはほかにもありますが、甘いもつはやまとさんがだんとつです！
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当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去11年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で約30年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。
