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松阪牛やまと

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柚子胡椒

普段の料理が料亭の味に
本場の無添加柚子胡椒

某ショッピングモールで一番売れている【無添加】ゆず胡椒です！

■柚子胡椒を知っていますか？？？

柚子胡椒胡椒と言ってもペッパーではありません。
柚子の硬い皮の部分を薄く剥いて細かく擦りつぶし、青い唐辛子も同じように細かく刻みそれらを塩であわせたもので福岡をはじめ、九州地方ではごく一般的な調味料です。
福岡の筑後地方では唐辛子のことを「胡椒」と言うために「柚子胡椒」と呼ばれています。

ゆずこしょうは地元福岡では昔から農家の主婦が家庭で作って冷蔵庫に常備していました。

クセになる魔法の調味料　柚子胡椒

一度使い始めると、手放せません
どんな汁もの料理にも薬味として使うだけで風味よくまとまり、料亭の味！
癖になる風味なんです。
中毒みたいに何にでもかけてしまうかも・・・！

年中使える！

冬はしゃぶしゃぶ、寄せ鍋、その他鍋料理の薬味としてお味噌汁、うどん、豚汁に。
もちろん『もつ鍋』にもバッチリあいます！

柚子胡椒

販売価格：780円（税込）

ギフト包装をいたしますギフトに最適な桐箱はコチラ

綺麗な色の柚子胡椒ですので、着色料は入れていないのかと、疑問に思われるお客様もいらっしゃいます。
柚子胡椒は時間とともに酸化、褪色してしまいます。ちょっとした気温の上昇ですぐに色褪せ、香りも変化してしまうのです。
製造中でも、油断すると見る見る色が変わっていくほどです。

変色しても害はありませんが当店ではもつ鍋と一緒に冷凍便にてお送りします！

柚子胡椒

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冷凍

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当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去11年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で約30年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。

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当店について焼肉やまと
当店は、黒毛和牛＆松阪牛の炭火焼にこだわった本格焼肉店です。
会食や宴会・接待にプライベ－トな空間を、本格焼肉と会席を楽しめるコース料理が自慢です。
当店は、肉の芸術品とも言われる松阪牛をはじめ、国産黒毛和牛のA５クラスを吟味し、その中でも去勢牛は使わず、雌牛だけを使用して、お客様にご提供しております。