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ロース、もも、切り落としなどお好みの
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◆調理器具 |
・ 白菜はあらかじめ、電子レンジなどで軽く加熱し、水気を絞っておきます。
・白滝は塩少々を入れた湯でさっと湯がき、匂いを取っておきましょう。
※すき焼きのわりしたが煮詰まったり、味が濃い場合は、水または日本酒を加えて調整してください。
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 わりしたを、具材が半分沈むくらいまで入れて煮ていきます。 |
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当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去11年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で約30年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。
株式会社やまとダイニングは、一般財団法人 日本電子商取引事業振興財団（J-FEC）の会員として同財団法人の活動を支援しています
特選松阪牛専門店やまとは一般社団法人・イーコマース事業協会に参加しています。
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特選松阪牛専門店やまと
TEL:0120-0666-29
FAX:047-460-8005
info@matsuzaka-steak.com
営業時間 10:00～17:00
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TEL:047-426-4129
メディア掲載履歴
焼肉やまとは創業以来、松阪牛・黒毛和牛にこだわり続ける船橋で人気の本格焼肉店です。
2010年に新装開店し、ますます地元の食文化に貢献をしているお店です。
会食や宴会・接待、プライベ－ト会食にも楽しい空間とおもてなしでお迎えいたします。
やまとが選んだ松阪牛、特選和牛を実店舗でもどうぞ、お楽しみ下さい。
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松阪牛やまとの営業日について定休日：年中無休
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松阪牛の配送日についてヤマト運輸クール便にてお届けします。 
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松阪牛の返品、交換についてなま物のため、基本的にはお受けいたしかねます。 |
松阪牛ご希望の部位の購入に関して当店は松阪牛を一頭仕入れをしております。 |
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コンロに鍋をかけ、やや強めの火で温めます。
十分に温まったら、牛脂を溶かします。
肉を広げて、さっと両面を焼きます。
7分通りで、わりしたを肉1枚につき大さじ2杯程度加えて絡めます。
牛脂を更に溶かし、肉を焼き、野菜を並べていきます。
【うどんを入れて】
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