松阪牛A5 ヒレ(シャトーブリアン) ステーキ
サーロイン・リブロースに並ぶ3大部位がヒレ(シャトーブリアン)です。
通常耳なじみのあるヒレ(フィレ)という名称は実はフランス語で英語ではテンダーロインと呼ばれています。
牛一頭のなかからとれる量がきわめて少ない最高級の部位なのです。
通常、筋肉は運動している筋肉ほど硬くなるものですが、このテンダーロインはサーロインと肝臓の間に存在する部位で、通常は運動などにほとんど関わらない部位となっています。
このため、余分な脂や結合繊維がなくとても柔らかであることが特徴です。
このため、余分な脂がなく、余分な脂や結合繊維がなくとても柔らかであることが特徴です。
柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合はわずか3%とても貴重な部位です。
きめ細かいサシと甘い脂身が最高!
一味違う最高級牛のヒレ(シャトーブリアン)をご堪能下さい。
ワインとの相性もばっちりです。
高級レストランでもなかなかお目にかかれない、最高等級の松阪牛をご家庭にお届けいたします。
![]() 松阪牛A5サーロインステーキ 12,000円~ |
![]() 松阪牛A5ヒレ・サーロインステーキ 38,500円 |
![]() 松阪牛A5 ヒレ ブロック 85,000円 |
松阪牛A5 ヒレ(シャトーブリアン) ステーキ
その柔らかさと旨みを独り占めしたくなるほどのヒレ肉です。
【送料無料】松阪牛ヒレステーキ ギフト 100g×3枚セット
松阪牛最高ランクのA5等級・証明書付・桐箱にてお届け
●感謝の気持ちをギフトに込めて
柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合はわずか3%とても貴重な部位です。
きめ細かいサシと甘い脂身が最高!一味違う最高級牛のヒレをご堪能下さい。
ワインとの相性もばっちりです。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛ギフト。
どこにだしても恥ずかしくない商品でございます。
| 商品名 |
| 松阪牛A5 ヒレ(シャトーブリアン) ステーキ |
| 部位 |
| ヒレ |
| 内容量 |
| 100g×3枚 |
| お召し上がり人数 |
| 3名様 |
| 賞味期限 |
| 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください |
| 配送方法 |
| 冷凍 |
| お届け日 |
| 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります) |
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当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去11年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で約30年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。


























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