• Amazonペイ
  • 楽天ID
  • ビットコイン
  • お支払い
  • 0120-066-629
  • ポイントを確認する
  • 後払いOK
  • 土日出荷
  • 即日発送
  • 送料無料
  • メッセージカード
  • 写真同梱

5,000円以上お買い上げで送料無料

  • 法人様
  • ポイントを確認する

松阪牛やまと

  • カートを見る
  • 電話で問い合わせる
  • 後払いOK
  • 土日出荷
  • 即日発送
  • 送料無料
  • メッセージカード
  • 写真同梱

ポイント

  1. >
  2. >
  3. 松阪牛A5 モモ肉すき焼き

モモすき焼き

松阪牛A5 モモ肉すき焼き

当店が選ぶ松阪牛
松阪牛とは

東京都品川区にある東京芝浦食肉市場は「牛肉の築地」とも言われ、全国から沢山の黒毛和牛が取引されています。
黒毛和牛はもちろん、外国種、交雑牛(和牛と乳牛を掛け合わせ)、乳用牛なども含まれます。
1ヶ月の平均取引量は黒毛和牛でおよそ5,500頭ほど。(12月はさらに増えます)その中でも松阪牛は150頭ほどしか入ってきません。全体の取引量の約2%しかないのです。
しかも、その松阪牛の中でA5(A5ランクのAとは歩留等級のことで歩留まり等級を簡単に言うとその枝肉に対してどれだけ食用として使える割合があるかを評価した物で、A5の5の部分は肉質等級を表し肉の色鐸、肉の締まり具合とキメの細かさなどを評価する物で5が最上です。)ランクでBMS11以上(BMSとは別名・脂肪交雑とも呼ばれ、赤身の肉の中にどれだけ脂肪が霜降りのようにサシ状態で入っているかを評価する基準です。)の極上のものは約10%。つまり全体の取引量の中でも0.2%というとても希少なお肉となります。
やまとの松阪牛は黒毛和牛A等級の中でも非常に少ない「松阪牛」のなかから更に厳選した最高等級。しかもすべてこのクラスを使用しています。
一般の焼肉店や百貨店、高級和牛専門店でもここまでこだわって、仕入れている和牛専門店はありません。またいくら高級和牛専門店でも、市場無いの黒毛和牛卸問屋との実績のあるつながりや絆、生産者さんとの信頼関係が無いと継続しての仕入れは出来ない貴重なお肉であることがおわかりいただけると思います。
ですので、同じ松阪牛と呼ばれるお肉の中でもどうしてもお値段がお高くなってしまうのです。

松阪牛A5 モモ肉すき焼き
『お肉の香り』が絶対に違います!
もっとも品質の良いA5等級の松阪牛から、ヘルシーなモモ肉を送料無料でお届けいたします!

松阪牛A5 モモ肉すき焼き 松阪牛A5ランク モモ肉すき焼き用 A5等級の松阪牛からヘルシーな極上肉のモモ肉をどうぞ。
モモ肉ですから基本的に『赤身』です。
【松阪牛の赤身】はやはりお肉の 『しっとり感』 『キメの細やかな舌触り』 そして『お肉の香り』が絶対に違います!
松阪牛は他の牛肉と比べて、不飽和脂肪酸が圧倒的に多いんです。
この不飽和脂肪酸は融点(脂肪が溶け出す温度)が飽和脂肪酸より低く、口に含むと脂が溶けて口当たりが良くなります。
その為、不飽和脂肪酸の多い松阪牛は、口当たりも良く、とろけるような美味さをお楽しみ頂く事ができます。

【松阪牛の赤身】はやはりお肉の『しっとり感』『キメの細やかな舌触り』そして『お肉の香り』が絶対に違います!!

極上黒毛和牛の神髄!松坂牛A5ランクの
『しっとり感』
脂肪交雑・歩留まり等級ともに最高を表すA5松坂牛の
『キメの細やかな舌触り』 そしてその格付けの誇りでもある
『お肉本来の香り』が絶対に違います!!

松阪牛A5 モモ肉すき焼き 松阪牛A5 モモ肉すき焼き用 今回のモモ肉は、スタッフに一枚一枚丁寧に、 業界で「しゃぶシート」と呼ばれるフィルムに包み お肉とお肉が重なってできる「色変わり」も極力避けてお届けできるようにしています。
ただお送りするだけでなく、切り分けた後にも、ひとつ手間をかけることによって、さらに美味しく味わっていただけます。自宅用にもギフトにも嬉しい送料込み!
特選松阪牛専門店やまとはこの最高級松坂牛を広めるためにで頑張っています。

松阪牛A5 モモ肉すき焼き用

すき焼き用ですが、塩コショウで軽く炒め、お好みで【わさびしょう油、からししょう油、レモン汁のみ!】など美味しさを存分に味わえる方法でどうぞ!!

ご家庭用にも、
ご進物にもできる特別商品。


是非お試し下さいませ。


  • 0120-066-629
  • 法人様向け
  • Amazonペイ
  • AMEXボーナスポイント
  • お客様の声
  • 領収書のご案内