[送料無料]松阪牛A5 リブロース しゃぶしゃぶ用
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牛の中心部分にあるリブロースは元来、肉通の中でも好まれる部位として君臨しています。
サーロインもいいけどリブロースも捨てがたい。
玄人はそんな悩みにさいなまれます・・・
もっとも厚みがあり、霜降りがはいりやすい部位でもあります。
きめ細やかな肉質と焼いたときのジューシーな肉汁は感動さえ覚えます。
肉の風味は各部位の中でもトップクラスといえましょう。
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一口噛むとあふれる肉汁。柔らかすぎるほどの食感。
濃縮されたうまみは言葉では言い表せません。まさに圧巻です。
本来はステーキやローストビーフにぴったりなお肉ですが、カットにより焼肉やしゃぶしゃぶにもお楽しみいただけます。
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贅沢なひとときの主役はリブロース。
さっと熱を通すことですばらしい風味と余韻を引き出します。
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サーロインと肩ロースの間の部位で脂身が若干咬んでいる部位ですが脂の甘みを楽しみたい方には「サーロイン」よりもお得なこちらの「リブロース」をおすすめします。
肉の判面も大きく見た目も豪華です。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松阪牛をご家庭にお届けいたします。
販売価格：500gあたり25,000円（税込）
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当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去9年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で25年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。
