[送料無料]松阪牛A5 厳選 霜降りカルビ
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焼肉でまず注文するのがカルビ！
そんな方はたくさんいらっしゃることでしょう。
「カルビ」は、韓国語で「肋骨」という意味です。
基本的にバラ肉のことをいうのですが、骨付きカルビ、中落ちカルビ、三角カルビ・ゲタカルビなど実に様々な種類があり、 バラ肉の範囲を超えているカルビも存在するのです。
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こちらでご提供するカルビは、最高級の極上カルビとなる「霜降りカルビ」でございます。
うまみたっぷりのバラ肉の中でも特に焼肉におすすめな部分を厳選してカットいたしました。
霜降りがばっちり入ったカルビは、炭火で焼くことにより抜群の味が引き立ちます。
赤身のうまみもしっかりと楽しめ、なおかつ柔らかいことに驚きを感じるでしょう。
片面のみ、網焼きで7割ほど火を通し脂を落とした後、裏側に残り3割の火を通してお召し上がりください。
絶対に何度も裏返さないでくださいね。
脂が多いので引火しないようにご注意ください。
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最高の霜降りをもった松阪牛特選カルビでひと味違う焼肉を
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バラ肉の中で一番霜降りな部位からしか取れない貴重なお肉です。
肉さしや肉の握りなどにも使用されるほど旨味が詰まっております。
焼き過ぎずレアで塩味＆本わさびがおすすめです。
販売価格：500gあたり18,000円（税込）
ギフトに最適な桐箱はコチラ現在のご注文状況
オススメ商品
当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去11年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で約30年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。
