焼肉のたれを自作したいと思います。どのように作るのがオススメですか？

こんにちは。特選松阪牛専門店やまとの太田です。
前にもお話したことがあると思いますが、
私たち家族は仔犬の子育てに奮闘中です。
この間、無料体験でドッグマナースクールに行ってきました。
そこに預けられていたワンコたちにうちの子は突撃していったそうです(笑)
でも同じ犬種のお姉さんには負けたそうで、参った(*_*)って顔していました。
お預け保育が終わってから園長先生のお話を聞いて、改めておトイレトレーニング
を始めました。まだまだうまくはいきませんが、根気よく頑張っています。
なんだか子どもが小さかった時を思い出させるようなくらい
毎日、子育てに奮闘しています。ただ...昔と一つ違うのは私の体力がもう限界と
いう事でしょうか...(汗)

では、お客様からの質問を紹介させて頂きます。

【質問】
焼肉のたれを自作したいと思います。やまとさんのレシピは
公開できないと思いますが、ダメ元で聞いてみます。
どのように作るのがオススメですか？

【答え】
すみませんm(_ _)m
やまとのレシピは私も分からないんです。
でも果物なども入ってるようですね。
私はたれを作ったことはないんですが、私の姉が作ったことがあるそうで、
聞いてみました。でも随分前に作ったらしく分量までは覚えていないそうなんです。
とりあえず、ご紹介いたします。
材料
・梨(長十郎じゃないとダメだそうです)
・醤油
・酒
・みりん
・砂糖
・白ごま
・ニンニク
・生姜汁
・七味
姉、いわく量は適当、梨2～3個に対して、約１リットルくらいの
たれが完成するそうです。
梨とニンニクはすりおろして入れ、軽く沸騰したら火を止めて
いいそうです。
私の実家の方は梨が名産なのでそんなレシピがうまれたんでしょうかね？！
一度作ると、冷蔵庫で保存で半年近くは日持ちするそうです。
私も試しに作ってみようと思いましたが、もう長十郎が手に入らず、
来年、長十郎を見つけたら、チャレンジしてみたいと思います。

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