只今のご注文で 発送
1万円以上お買い上げで送料無料
台風の影響による一部地域への発送停止のお知らせ
詳しくはこちら
- 特選松阪牛やまとTOP >
- 松阪牛ステーキ通販取り寄せ1万円以上送料無料・即日出荷
ステーキ
カード決済・代引き・楽天ID決済
即日発送対応
松阪牛A5等級専門
証明書付き
おいしく食べられる
レシピ付き
松阪牛肉のステーキ
満足感のある松阪牛の食べ方ステーキ
味わい深いランプステーキから
最高級部位のシャトーブリアン、
サーロインまで。
赤ワインと一緒にお楽しみください。
-
松阪牛モモ肉角切りステーキ
2,900円〜
今がお得なステーキです
-
モモ肉ダイヤモンドカットステーキ
4,428円〜
BBQにオススメ -
トモサン ステーキ
4,500円〜
食べ応えのあるモモの部位 -
ミスジ ステーキ
4,800円〜
人気の希少部位 -
松阪牛ハンバーグ6個セット
8,000円〜
肉汁最高のハンバーグステーキ -
上ヒレステーキ100g
9,828円〜
柔らかさが最高 -
モモステーキ
10,000円〜
部位指定の無いモモステーキ -
ランプ ステーキ
11,000円〜
赤身の柔らかい部位 -
コモモ ステーキ
12,000円〜
淡泊な赤身の部位 -
イチボ ステーキ
12,000円〜
人気の霜降りステーキ -
-
リブロースステーキ
13,000円〜
大判の霜降り部位 -
シャトーブリアン（ヒレ) ステーキ
14,000円〜
最高傑作のステーキ -
芯芯 ステーキ
15,000円〜
肉質のしっかりしたステーキ -
サーロイン ステーキ
16,000円〜
最高級霜降りステーキ -
松阪牛赤身ステーキ食べ比べセット3部位
16,500円〜
イチボ、ランプ、シンシンの食べ比べステーキ -
-
ステーキの焼き方
焼き加減は「レア」が基本ですが、お好みに合わせて調整して下さい
■用意するもの
▼調理器具：フライパン、又はホットプレート
▼肉、牛脂、塩、胡椒、わさび、醤油
【付け合せ】クレソン
【お好みで】じゃがいも、にんじん、ブロッコリー等
■下ごしらえ
付け合せは、あらかじめ作っておいて、肉が焼きあげるタイミングに合わせて、皿に盛っておきましょう。
肉はそのまま焼けます。筋切りや、叩く必要はありません。
わさびは、おろし金ですっておきます。
※冷凍肉の場合は、冷凍庫から冷蔵庫に移し、6～8時間かけて解凍して下さい。
お急ぎの場合は、密閉した状態で流水にて解凍して下さい。
フライパンを十分に温めて、牛脂を溶かします。
ホットプレートの場合は、230度もしくは「強」のメモリに合わせて下さい。
肉の両面にさっと塩胡椒をし、フライパンに乗せます。
片面を強火で1分くらい焼いたら、裏返して中火にします。（ホットプレートも同様、1cm以上の厚い肉は少々長めに）にじみ出した脂は、キッチンペーパーなどで吸い取って下さい。
更に2分ほど焼いてレアの状態になったら、醤油を小さじ1杯程度垂らします。
まな板の上に取り出し、食べやすいサイズに手早く切ります。
お皿に盛り付け、わさびをつけていただきます。
極上トロのようにとろける感触をお楽しみ下さい。
鉄板焼きを楽しんだあとは・・・
【残りの脂でガーリックライス】
牛脂の残りを刻み、フライパンでこんがり焼きながら脂を絞ります。にんにくスライスを炒めて、ご飯を入れ、塩胡椒と醤油少々で仕上げます。
【こんにゃくステーキ】
こんにゃくは表面に細かく包丁目を入れて、一口大にカットしておきます。肉を焼き終えた後のフライパンで焼き、醤油を垂らして頂きます。
【贅沢オン・ザ・ライス】
レアのステーキをご飯に乗せて、わさび醤油をかけていただきます。最高に贅沢な一品です。
目的別に選ぶギフト
人気商品ランキングBEST5
