タン黒毛和牛

最上級の黒毛和牛の黒タンです。
今までに食べたことのあるタンと是非食べ比べてみていただきたいです。
思わず笑顔になってしまうことは間違いないでしょう。

供給が追いつかないほどの稀少な部位

タン特集

焼肉に行くとまずは牛タンを頼んじゃう方も多いかもしれません。それだけ人気の部位でもあります。
あの食感と味わいには魅了されてしまいますね。
焼き肉屋さんではどうしても注文してしまう一品です。
ご存じの通り、タンは牛1頭から1本しかとる事が出来ませんので、人気が集中すると手に入りにくくなってしまいます。
その中でも焼肉に使用されるのはタンの先の部分となります。
当然需用と共有のバランスがあるわけですから、いいものを提供したい焼き肉屋さんやお肉屋さんはこぞって上質なタンを仕入れているのです。

タン特集

ということは
つまり、

いい物はなかなか手に入りにくいということなのです。

黒毛和牛であればなおさらです。

極上のクオリティのタンを出来るだけご準備出来るよう努力しております。

当店のタンはご注文を受けてからご準備しますので、カットしたタンを小分けで販売することを行っておりません。
包丁を入れた時点でお肉の劣化が始まるからです。

当店が仕入れを行う東京食肉市場では松阪牛等のブランド牛もタンは内臓扱いとなり、一般の黒毛和牛として取り扱われます。
このため、当店取扱のタンは「黒毛和牛」という表記となります。

黒毛和牛のタン

稀少な部位を是非

牛タンを使ったフードコーディネーターのレシピ

牛タンの赤ワイン味噌煮込み
赤ワインと味噌で煮込んだ牛タンは、和風ビーフシチューのような味わいです。トロミをほとんどつけていないので、スープのようなサラリとした仕上がりとなっています。コクがありつつ、後味はあっさりとしているので、デミグラスソースは重いなと感じる方にもピッタリのレシピです。･･･レシピを見る
牛タンのネギ塩ラーメン
牛タンの旨味をシンプルに味わうために考えたレシピです。牛タンと言えば「ネギ塩」というほど最高の組み合わせがありますが、ラーメンとしていただく際も、この組み合わせが相性ばっちりなんです。ラーメンスープは手間と時間がかかるイメージですが、これは牛タンが柔らかくなるまで煮込めば出来上がり。･･･レシピを見る
牛タンのトマトクリームパスタ
炒めた香味野菜の甘みと生クリームのコクが加わった、まろやかな味わいのトマトクリームパスタです。仕上げに黒こしょうをふることで、刺激的な辛味がアクセントとなり、最後まで飽きずにいただけます。･･･レシピを見る

牛タンの平均評価 ★★★★★ （レビュー数5件）

おいちゃんさん（東京都／男性）
投稿日:2020年06月30日

おすすめ度：★★★★★

牛タンを頂きました！コロナで自粛の中、どうしても牛タンが食べたくなり、リモート飲み会で、牛タン焼いて食べました！笑味は文句なし、今までのお取り寄せの中では一番でした。
梱包も倍配送も、文句なしで一番です。今回はコロナという異常事態の中、1人での食事になってしまいましたが、次からは是非、家族や恋人と食したいと思います。楽しみにしています！

まりもさん（東京都／男性）
投稿日:2020年06月30日

おすすめ度：★★★★★

厚切りの牛タン500gくらいギフトなので詳しい商品名はわかりません。娘に父の日のお祝いでいただきました。始めてこんな高価な牛タンを食べましたがジューシーでとても美味しかったです。
今まで食べた牛タンの中で圧倒的にNo.1でした。フライパンで焼いて塩、レモンで食べましたが次は炭火で焼いて味わいたいと思います。今度は自腹でリピートしたいと思います。
カタログからもつ鍋セットも気になりました。いろいろ試したいと思います。

R.A.さん（東京都／女性）
投稿日:2020年06月17日

おすすめ度：★★★★★

黒タン丸まる一本カットと松阪牛赤身ステーキ食べ比べセット3部を購入させて頂きました！！母にタンを父にステーキを贈りました!タンを少し分けて貰いましたが、厚さも自分で調節でき、油をひかずとも溢れ出る肉汁で十分でした！
味付けせずに食べましたがコンビニのスモークタンしか知らなかった私にとっては衝撃的な美味しさでした！！！噛めば噛むほど旨みが溢れ、白米もすすみ、ぜひ次回は自分用に購入したいです！
スマートフォンで購入手続きをしたのですが、スマートフォンだと宣伝(LINE友達登録)で文字が隠れてしまうことがあったので、次回はPCから手続きしようと思いました。

あっきーさん（埼玉県／男性）
投稿日:2018年02月15日

おすすめ度：★★★★★

黒タン丸まる一本カットを購入しタン塩と、タンシチューで食べました。家族で贅沢な夕食になりみんな喜んで食べました。タン塩にしたスライスされていた部分の、根元の方かな？すごい柔らかくて、総入れ歯の父もばくばく食べてました
できたらホルモンのいろいろな部位のセットってありましたかね～あれば欲しいです！！

はっちさん（千葉県／男性）
投稿日:2017年10月20日

おすすめ度：★★★★★

厳選黒毛和牛黒タン100gを食べました。今回は父親が定年退職するので大好きな豪華なタンを食べてもらおうと想い注文しました。スーパーで食べるタンと、やまとさんのタンを比べるのはとても失礼になってしまいますが厚みと甘みでしょうか。レモン汁をかけなくてもそのままで食べたほうが美味しいと感じました。
焼肉として食べ父親がとても喜んでくれました。(タンが大好物なので)

タン特集

最高の焼き具合は強火でジュワッと

最上級の黒毛和牛の黒タンです。
今までに食べたことのあるタンと是非食べ比べてみていただきたいです。思わず笑顔になってしまうことは間違いないでしょう。
大満足の厚切りカットは、やまとが自信を持って目利きしました。
是非、おろしわさびでお召し上がりください。
塊のタン下は、約500gのお届けですので、シチューなど煮込み料理にお使いください。