醤油・みりん・お酒を絶妙な配合でブレンドし追い鰹をして薫り高く仕上げ、一晩寝かせてございます。
このタレをお使いいただきますと松阪牛本来の肉の甘みをしっかり受け止め引き立ててくれるのです。
最高の味を楽しむコツは、お肉に火を通しすぎないこと。
「ちょっと赤いくらいが最高にオイシイ状態です」
スライス肉は厚みも薄いですのでさっと火を通すだけでもタレとお肉のコラボレーションは十分にご堪能いただけます。
逆にお野菜は、しっかり煮込んであげてください。
このタレはお野菜も美味しくしてくれますよ。
火を通したお肉の旨みもタレに絡まりますので、最高のすき焼きになることは間違いありませんね。
市販品のタレをお使いになる前に
やまとオリジナルわりしたでの
すき焼きをお試しください。
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