松阪牛サーロイン すき焼き

松阪牛A5 サーロイン すき焼き

肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

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松阪牛A5 サーロイン すき焼き

すべてにおいて優れている部位

松阪牛A5 サーロイン すき焼き

サーロインとは、あばら骨の部分(リブロース)のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし(霜降り)の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。

かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。
料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。

サー(伯爵)+ロイン(腰肉)
つまりサーロインの語源でもあるのです。

上品な肉の甘みが広がる

松阪牛A5 サーロイン すき焼き

肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。

サーロインすき焼きの平均評価 ★★★★★ (レビュー数10件)

ブンブンさん (宮城県/女性)
投稿日:2021年12月04日

おすすめ度:★★★★★

松阪牛サーロイン&モモすき焼き 割下つきをいただきました。とても上品な甘味とお肉の旨味が素晴らしかったです。家族と誕生日会。肉質はもちろん 噛めば噛むほど甘みと旨味のバランスが良かった素晴らしいバランスで次回はステーキを食べてみたいです。風呂敷に包んである所もおしゃれでお上品!郵送で届いても真心を感じました

kanaさん (東京都/女性)
投稿日:2021年01月14日

おすすめ度:★★★★★

すき焼き用サーロインともも肉を家族で大晦日にすき焼きパーティーしました。普段お目にかかれない大サイズでとろける肉に、家族全員大喜び感動でした。割り下、丁寧な作り方もつけて頂いたので、この時は普段料理しない男性陣に鍋奉行を任せて、ワイワイ楽しく美味しい時間を過ごせて良かったです

Yuriさん (東京都/女性)
投稿日:2021年01月12日

おすすめ度:★★★★★

サーロインすき焼き用300gを母の誕生日プレゼントに贈りました。牛肉好きな母の90歳のお誕生日プレゼントに贈り「本当に美味しかった」と喜んでくれました。私は海外に住んでいるので、もう1年以上日本に帰っていませんが、海外からでもネットで簡単に注文できるので便利ですね。ありがとうございました。

ぶたあんまんさん (福岡県/男性)
投稿日:2020年01月06日

おすすめ度:★★★★★

サーロインすき焼き肉をたぺました。家族全員で正月にすき焼きしました。このお店の松阪牛が、すき焼きには一番!一歳6ヶ月の息子が2切れも食べました!

きのぴーさん (兵庫県/女性)
投稿日:2018年02月11日

おすすめ度:★★★★★

主にすき焼きのサーロインともものセットを結婚の内祝としてお贈りしました。他にはステーキやハンバーグもお贈りしました。私たちはすき焼きとハンバーグを頂きました。
結婚の内祝で4、5軒程贈りました。私たち夫婦は実家の母と頂きました。ももは、とても甘味がありました。サーロインは、口の中でとろけました。今日は、ハンバーグを頂きます。
色んな部位を頂きたいので何種かセットであれば嬉しい。品切れが少し残念でした。また、内祝や贈り物に使わせて頂こうと思います。時々私たちも贅沢したいと思います。

さん (東京都/男性)
投稿日:2018年01月06日

おすすめ度:★★★★★

割り下付き松阪牛サーロイン すき焼き用 700g(02-01-700)を食べました。年末の30日に妻の誕生日祝いで、すき焼きパーティを行いました。さしが入っているのにしつこくなく、とても美味しく、普段あまり食べない妻がたくさん食べていました。今後とも美味しい肉を食べたくなったら、注文したいと思います。

ちえさん (神奈川県/女性)
投稿日:2017年12月22日

おすすめ度:★★★★★

肩ロース、サーロインのセットを注文しました。一年間の感謝の気持ちを込めて肉好きな実家へ送りました。サプライズで送ったので、届いた時は母はびっくりしていましたが、喜んでいました。午前中に届くように指定してその日の夕食にどうぞ、と話したのですが、食べるのがもったいないのと私が帰省するまで残して皆で食べようと後から聞きました。肉好きの家族にはピッタリな贈り物ができました。まだ帰省していないので、これからが楽しみです。今後もイベントの時などにお願いしたいと思います。
ありがとうございました。

匿名さん (埼玉県/男性)
投稿日:2017年08月24日

おすすめ度:★★★★★

毎年12月に15名位のパーティーで注文しています?肉の柔らかさと甘味は絶品です(^-^)最初はいつも何もつけずに食べています?来年もお世話になります(^-^)

K.Aさん (神奈川県/男性)
投稿日:2017年08月19日

おすすめ度:★★★★★

両親の金婚式のお祝いであげました!二人とも大満足。溶けちゃったそうです。またギフトで利用したいです

匿名さん (茨城県/男性)
投稿日:2017年08月17日

おすすめ度:★★★★★

母の日にプレゼントしました。お肉は柔らかく本当に美味しかったと連絡がありました。又、一緒に入ってた割り下の味もほどよい甘さでお肉に良く絡み美味しかったと連絡が入りました。次回もこちらにて注文させて頂きます!!!

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