黒毛和牛 ハチノス （第二胃）
黒毛和牛 ハチノス （第二胃）
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見た目が蜂の巣に似ていることからこの名前が付けられました。
ホルモン好きの間では大人気、少し焦げるくらい焼けば香ばしさが口の中いっぱいに広がります。
※こちらの商品に限り真空パックでお届けします
| 商品名 |
| 黒毛和牛 ハチノス （第二胃） |
| 部位 |
| ハチノス （第二胃） |
| 内容量 |
| 500g |
| お召し上がり人数 |
| 3～4名様 |
| 賞味期限 |
| 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください |
| 配送方法 |
| 冷凍 |
| お届け日 |
| 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります） |
[材料]
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[トリッパの下処理]
- 生トリッパは流水でよく洗い、ひだの間に挟まったごみなどを取り除いておきます。
- 塩とワインビネガーを入れた湯で茹で、茹でこぼして更に流水で洗います。
- 圧力鍋に水とくず野菜をいれ、トリッパを入れて30分圧力をかけて煮ます。
- 煮上がったら取り出して冷まし、残った煮汁は捨てます。
トマト煮込みレシピ
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当店、特選松阪牛専門店やまとでは、過去11年間にわたり、東京食肉市場で行われる、その年の最高の松阪牛が格付される共進会にて、最優秀賞を受賞した松阪牛を扱ってまいりました。
この業界で約30年の実績を持つ経験から最高級の松阪牛だけを厳選し、2006年の共進会では、史上初の格付上位3頭を独占致しました。
これは、その年の松阪牛の中でも、最も品質が良いと認められた松阪牛だけを扱っていることになります。
