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• 酸辣もつ鍋
  もつ鍋を酸辣湯風にアレンジしてみました 。「酸辣湯（サンラータン）」は中華料理 のスープので、字のごとく酢の酸味と唐辛 子や胡椒の辛味が効いています。酸味と辛 味がクセになる味わいで、季節を問わず美 味しくいただくことができます。
• 夏野菜もつ鍋
  食欲がない？夏バテ？そんな時こそ、体を 温める鍋をおススメします！冷たい食べ物 ・飲み物に、冷房の効いた部屋・・・体の 内側から冷やされて、知らず知らずのうち に疲れやダルさがたまっていませんか？温 かい鍋を食べて代謝をあげて、元気に乗り 切りましょう。
• トリッパのトマト煮込み
  香味野菜をじっくりと炒めた「ソフリット 」とトマトで煮込んだトリッパに、チョリ ソーの辛味がアクセントとなって、後を引 く美味しさ。煮込んだトリッパは、柔らか いけれど適度な歯ごたえがあって、ホルモ ンが苦手な方にも食べやすい、おすすめの 料理です。
• スパイシーローストビーフ　フレッシュトマトソース
  チリコンカルネやジャンバラヤに欠かせな いチリパウダーを、ローストビーフにまぶ してスパイシーに仕上げました。焼いてい る時から、スパイスの香りに食欲が刺激さ れます。 またフレッシュトマトソースをかけると、 スパイスがより際立ち、一層美味しくいた だけます。
• フライパンひとつで作るローストビーフ
  フライパンひとつで作れてしまう、ロース トビーフのレシピをご紹介します。ロース トビーフはボリュームがあって見栄えもよ く、ホームパーティーや記念日のメニュー におススメです。
• 焼きしゃぶ
  年代問わず楽しめる焼きしゃぶは、お祝い 事の席やイベントのメニューにぴったり。 特に食べ盛りのお子さんがいる家庭では、 手巻き寿司にしたり、コチュジャンとたっ ぷりの野菜で韓国風に食べるなどアレンジ が可能です。
• たっぷりおろしの雪見もつ鍋
  真っ白な雪景色を大根おろしで見立てた雪 見鍋。旬の大根をたっぷりと使い、あっさ りといただけるもつ鍋レシピです。

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