• Amazonペイ
  • 楽天ID
  • お支払い
  • 0120-066-629
  • ポイントを確認する
  • 後払いOK
  • 土日出荷
  • 即日発送
  • 送料無料
  • メッセージカード
  • 写真同梱

1万円以上お買い上げで送料無料

松阪牛やまと

  • 法人様
  • ポイントを確認する
  • カートを見る
  • Call: 0120066629
  • 後払いOK
  • 土日出荷
  • 即日発送
  • 送料無料
  • メッセージカード
  • 写真同梱

キャンペーン

松阪牛LAB

「ジュレ仕立ての一口冷麺」

ジュレ仕立ての一口冷麺

友だち登録
友だち登録で特典いっぱい

お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

キラキラときらめくジュレが涼やかで、夏のパーティーにもピッタリな一口サイズの冷麺です。

材料

  • 冷麺セットひとり分
  • 粉ゼラチン5g
  • きゅうり適量

作り方

ジュレ仕立ての一口冷麺 冷麺用スープ大さじ2に、粉ゼラチンを振り入れて、ゼラチンをふやかしておく。

ジュレ仕立ての一口冷麺 スープ100mlを電子レンジ(600W)で1分間加熱し、さきに作っていたゼラチンを加えて混ぜる。
さらにスープ150mlを加え粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
固まったら、全体を混ぜてほぐしておく。

ジュレ仕立ての一口冷麺 きゅうりと味付け肉は細切りにし、きゅうりは塩少量(分量外)を振ってしんなりとするまでおいておく。

ジュレ仕立ての一口冷麺 麺を茹で、流水でもみ洗いし、ぬめりを落とす。きゅうりを加えて、しっかりと水切りしておく。

ジュレ仕立ての一口冷麺 フォーク等を使い、麺を一口サイズに整え、味付け肉とキムチ、ジュレ状のスープをのせる。

ジュレ仕立ての一口冷麺に使用した冷麺はコチラ

コロッケ やまとの冷麺

やまとの自家製冷麺。
牛の骨とすじを使ったこだわりのスープ、馬鈴薯でんぷんと小麦粉をオリジナルブレンドした麺。
ご家庭でおいしくお召し上がり頂けるセットにしてお届け致します。

  • 公式Facebook
  • LINE@
矢口富貴フードコーディネーター
やぐち・ふき
1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]

こちらのレシピもご覧頂いてます

  • 酸辣もつ鍋
    もつ鍋を酸辣湯風にアレンジしてみました 。「酸辣湯(サンラータン)」は中華料理 のスープので、字のごとく酢の酸味と唐辛 子や胡椒の辛味が効いています。酸味と辛 味がクセになる味わいで、季節を問わず美 味しくいただくことができます。
  • 夏野菜もつ鍋
    食欲がない?夏バテ?そんな時こそ、体を 温める鍋をおススメします!冷たい食べ物 ・飲み物に、冷房の効いた部屋・・・体の 内側から冷やされて、知らず知らずのうち に疲れやダルさがたまっていませんか?温 かい鍋を食べて代謝をあげて、元気に乗り 切りましょう。
  • スパイシーローストビーフ フレッシュトマトソース
    チリコンカルネやジャンバラヤに欠かせな いチリパウダーを、ローストビーフにまぶ してスパイシーに仕上げました。焼いてい る時から、スパイスの香りに食欲が刺激さ れます。 またフレッシュトマトソースをかけると、 スパイスがより際立ち、一層美味しくいた だけます。
  • 牛タンのネギ塩ラーメン
    牛タンの旨味をシンプルに味わうために考 えたレシピです。牛タンと言えば「ネギ塩 」というほど最高の組み合わせがあります が、ラーメンとしていただく際も、この組 み合わせが相性ばっちりなんです。 ラーメンスープは手間と時間がかかるイメ ージですが、これは牛タンが柔らかくなる まで煮込めば出来上がり。
  • 牛タンの赤ワイン味噌煮込み
    赤ワインと味噌で煮込んだ牛タンは、和風 ビーフシチューのような味わいです。トロ ミをほとんどつけていないので、スープの ようなサラリとした仕上がりとなっていま す。 コクがありつつ、後味はあっさりとしてい るので、デミグラスソースは重いなと感じ る方にもピッタリのレシピです。
  • コクまろカレーうどん
    豆乳のまろやかで優しい味わいが特徴のカ レーうどんです。ポイントは出汁をひかず に、鰹節をそのまま加えて鰹の風味をつけ ているところです。カレーのスパイスは香 りますが、辛さはほとんどないマイルドな 味わいなので、お好みで一味や七味唐辛子 をかけて辛味を調節してください。
  • 夏野菜のカレーグラタン
    夏野菜と松阪牛カレーを重ねて、チーズを かけて焼いたグラタンです。王道な組み合 わせかもしれませんが、王道だからこそ作 ってほしいレシピの一つで、松阪牛の旨味 たっぷりのカレーで作ると、いつものカレ ーグラタンがワンランク上の味に仕上がり ます。
  • スパイシーカレー春雨
    松阪牛カレーをソースや調味料として活用 した、アレンジレシピをご紹介します。カ レーと野菜の旨味をたっぷり吸いこんだ春 雨の炒め物です。豆板醤とゴマ油を加える ことで、味わいに深みが増した中華風に仕 上がります。

休業日:年中無休
全国送料無料(10,000円未満の商品は800円)
決済

カード会社提携各種キャンペーンについて
特選松阪牛やまとはカード会社と提携しキャンペーンを行っております。
ご注文時に対象のクレジットカードをご利用頂きますと特典がございます。
キャンペーン毎の詳細につきましては、カード会社のキャンペーンページをご確認ください。
■American Express Card ボーナスポイントプログラム
アメリカン・エキスプレスのキャンペーンページ
amex

お客様お問い合わせ番号 s9192