松阪牛と旬の食材を使ったレシピを紹介
「たっぷりおろしの雪見もつ鍋」
真っ白な雪景色を大根おろしで見立てた雪見鍋。
旬の大根をたっぷりと使い、あっさりといただけるもつ鍋レシピです。
水菜は食べやすい長さに切る。大根は皮を剥いてすりおろし、水気を切っておく。
鍋にスープ(適量)を煮たて、コプチャンを加えて8割方火を通す。
水菜と大根おろしを加えてひと煮たちしたら、仕上げに鷹の爪を散らす。
鍋の〆には、柚子胡椒をプラス。
別に茹でて冷水でしめた小匠麺をスープとともに温めて、柚子胡椒を適量添えます。
あっさりとしたスープに、ピリッと刺激的な辛さが特徴の柚子胡椒がアクセントとなって、最後まで飽きずにいただけます。
もつ鍋といえば九州の炭鉱で働く人たちが好んで食べたといわれる郷土料理ですが、そのもつ鍋人気は今や全国区。
でも、本場博多もつ鍋より美味しいと5万セットを販売しているのが松阪牛やまとのもつ鍋セットのお取り寄せは冬ももちろん人気です。
休業日:日曜日
全国送料無料(10,000円未満の商品は1050円)
カード会社提携各種キャンペーンについて
特選松阪牛やまとはカード会社と提携しキャンペーンを行っております。
ご注文時に対象のクレジットカードをご利用頂きますと特典がございます。
キャンペーン毎の詳細につきましては、カード会社のキャンペーンページをご確認ください。
■American Express Card ボーナスポイントプログラム
アメリカン・エキスプレスのキャンペーンページ
テキスト記事や写真等のコンテンツ、データなどは、私的利用の範囲内で使用し、無断転載、無断コピーなどはおやめください。
株式会社やまとダイニング
〒273-0005 千葉県船橋市本町6-12-4
お客様お問い合わせ番号 s6713
点の商品がカートに入っています
只今のご注文で
発送