ポテトサラダ

お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

ポテトサラダのイメージを覆す、新たなポテトサラダ。
卵をくずして、とろりとした黄身を絡めながら、お召し上がりください。
マスタードの酸味が和牛ひき肉そぼろとよく合うので、たっぷりと加えるとバランスよく仕上がります。

ビストロ風ポテトサラダに使用したそぼろはコチラ

和牛そぼろの肉

たまには手を抜きたい、でも作らなきゃあならない。。。。
そんな時にやまとのそぼろ丼の素がまたまた便利に大活躍します！
加熱済み！調理済み！使いやすいパック済み！
で冷凍庫へストックしておいてください。

やぐち・ふき

1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]