松阪牛と旬の食材を使ったレシピを紹介

「牛脂で香ばしい　ホットサンド」

バターやオリーブオイルの代わりに、牛脂を使ってパンを焼きあげました。
牛脂の焼ける香ばしい香りが、食欲を誘います。

牛脂で香ばしい　ホットサンドに使用した牛脂はコチラ

松阪牛牛脂

固体の牛脂は色々な料理に使えるのも特徴！
当店が取り扱う松阪牛が最高等級のA5の中でも、さらに厳選した商品であることは、すでに皆様もご存じの事と思います。実際にお食べ頂ければ、牛脂の旨さを再発見して頂ける事と思います。

矢口富貴フードコーディネーター

やぐち・ふき

1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]