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「3種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン」

3種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン

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お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

サクサクのコロッケとなめらかなホワイトソースのコントラスト。
チーズは何種類か合わせることで、味に深みが出て、香りも豊かに仕上がります。

3種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン

材料

  • 松阪牛コロッケ、ホワイトソース適量
  • ブルーチーズ、カマンベールチーズ、チェダーチーズ適量
  • パセリ適量

作り方

3種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン 耐熱容器にホワイトソースを流しいれ、コロッケをのせる。

3種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン さらにチーズを乗せて、オーブントースターやグリルでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。仕上げにパセリを散らす。

3種のチーズとコロッケのクリーミーグラタンに使用したコロッケはコチラ

コロッケ 松阪牛コロッケ

ご家庭でも人気のコロッケを松阪牛入りで作りました!
北海道産のじゃがいもをたっぷり使い、松阪牛100%のひき肉を混ぜ込み風味豊かに仕上げました。

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矢口富貴フードコーディネーター
やぐち・ふき
1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]

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