３種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン-特選松阪牛やまと

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３種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン

「３種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン」

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お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

サクサクのコロッケとなめらかなホワイトソースのコントラスト。
チーズは何種類か合わせることで、味に深みが出て、香りも豊かに仕上がります。

材料

松阪牛コロッケ、ホワイトソース適量
ブルーチーズ、カマンベールチーズ、チェダーチーズ適量
パセリ適量

作り方

３種のチーズとコロッケのクリーミーグラタン耐熱容器にホワイトソースを流しいれ、コロッケをのせる。

３種のチーズとコロッケのクリーミーグラタンさらにチーズを乗せて、オーブントースターやグリルでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。仕上げにパセリを散らす。

３種のチーズとコロッケのクリーミーグラタンに使用したコロッケはコチラ

松阪牛コロッケ

ご家庭でも人気のコロッケを松阪牛入りで作りました！
北海道産のじゃがいもをたっぷり使い、松阪牛100％のひき肉を混ぜ込み風味豊かに仕上げました。

矢口富貴フードコーディネーター

やぐち・ふき: 1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]

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