お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介
そのままでも十分おいしい松阪牛のコロッケに、出汁を吸わせて卵とじにしました。
松阪牛の旨味が口いっぱいに広がります。
お好みで七味を振ってお召し上がりください。
薄目に希釈しためんつゆを火にかけて沸騰させ、コロッケと斜め薄切りにした長ネギを入れて加熱する。
ネギがしんなりしたら、溶いた卵を流しいれて、卵が半熟になったら火を止める。
器に盛り、仕上げにもみのりを散らす。
ご家庭でも人気のコロッケを松阪牛入りで作りました!
北海道産のじゃがいもをたっぷり使い、松阪牛100%のひき肉を混ぜ込み風味豊かに仕上げました。
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