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松阪牛LAB

「マスタードクリームソースのメンチカツ」

マスタードクリームソースのメンチカツ

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お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

とっても簡単にできるクリームソースは、ほんの少しのお醤油が決め手。パンにはもちろんのこと、ご飯にも合うソースです。

材料

  • メンチカツ2つ
  • 生クリーム80ml
  • 粒マスタード小さじ2
  • 醤油小さじ1
  • パセリ適量

作り方

マスタードクリームソースのメンチカツ メンチカツはきつね色になるまで揚げる。

やまとのメンチカツは、揚げたものをお届け致しますので「レンジでチン」でOK!

マスタードクリームソースのメンチカツ 生クリームとマスタードを中火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら加熱し、醤油を加える。

マスタードクリームソースのメンチカツ 器に盛り、仕上げにパセリを散らす。

マスタードクリームソースのメンチカツに使用した冷麺はコチラ

メンチ 松阪牛メンチ

松阪牛6と松阪豚4の黄金比率
サラッサラの脂質が特徴の「松阪豚」を使ったダブル松阪!
松阪牛の旨さと松阪豚の旨さが融合した本格オリジナルメンチカツをご自宅でどうぞ!

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矢口富貴フードコーディネーター
やぐち・ふき
1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]

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