ひき肉でそぼろ

お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

定番のそぼろごはんに一工夫を加えてアレンジ。ご飯に生姜と大葉を混ぜ合わせて、爽やかな風味をプラスしました。
生姜は甘酢漬けを使うことで、お酢の酸味が加わって、サッパリといただけます。

和牛ひき肉でそぼろごはんに使用した和牛ひき肉はコチラ

和牛そぼろの肉

濃い目の味付けで和牛の香りを簡単に楽しめます。
200gパックですので使い切りサイズです。

やぐち・ふき

1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]