そぼろ豆腐のスープ

お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

和牛そぼろの旨味がスープに広がった、優しい味わいのスープです。
とろみをつけ、さらに唐辛子を加えているので、食べると体がぽっかぽか。
春先は気温の変化が大きいので、このスープで体を温めて、風邪ひき知らずで乗り切りましょう。

そぼろ豆腐のピリ辛スープに使用した和牛ひき肉はコチラ

和牛そぼろの肉

濃い目の味付けで和牛の香りを簡単に楽しめます。
200gパックですので使い切りサイズです。

やぐち・ふき

1988年生まれ。
化粧品会社での勤務やパティシエを経て、現在はフードコーディネーターとして活動。
幼い頃からモノ作りが好きで、モノを通して人とつながる仕事に就く。
レシピ開発や調理、スタイリングだけではなく、撮影まですべて手掛ける。
http://konalabo.jugem.jp[FOOD LAB]