お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介
牛タンシチューをソースに仕立てて、チーズオムレツにたっぷりとかけていただきます。
卵を溶きほぐし、牛乳を加えて塩と胡椒で味を調える。
フライパンにバターとサラダ油を入れて、中火にかけて温める。
卵液を流し入れ半熟状になったら、チーズをのせて包み込む。
チーズオムレツをお皿に移し、1㎝幅に切った牛タンをのせ、シチューをかける。仕上げにパセリを散らす。
休業日:日曜日
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