「牛タンシチューのポットパイ」

友だち登録で特典いっぱい

お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

見栄えのする、パーティーにぴったりのポットパイ。
冷凍パイシートをかぶせて焼くだけなので、思ったよりも簡単に出来上がります。

材料（2人分）

• 牛タンシチュー1パック
• 冷凍パイシート適量
• 卵少量

作り方

解凍した牛タンシチューを、オーブン対応の器に入れる。

パイシートを室温に戻し、器の直径よりも一回り大きく切り抜く。器にかぶせ、縁を押さえて、密着させる。パイシートの表面に、溶いた卵を塗る。

200℃に予熱したオーブンで20分加熱する。

牛タンシチューは湯煎で温めず、解凍して冷たい状態のものを用意してください。
温かいものを器に詰めてパイを被せても、パイが膨らまず失敗してしまいます。

牛タンシチューのポットパイに使用した牛タンシチューはコチラ

牛タンシチュー

ぶ厚い牛タンがホロッホロに柔らかくお箸でもちぎれます。
ぶ厚い牛タン150gがドーンと入ってます。
仕込みに時間を掛け調理した本格派の味をお楽しみくださいませ。

こちらのレシピもご覧頂いてます

• たっぷりきのこのトマトソースハンバーグ
  美味しさの秘密は、うまみ成分のグルタミ ン酸を含むトマトと、グアニル酸を含むき のこを使うこと。 グルタミン酸とグアニル酸を組み合わせる ことで、「うまみの相乗効果」となり、美 味しさがググッとアップします。
• 濃厚チーズのハンバーググラタン
  グラタンといっても、ホワイトソースは作 りません。生クリームと数種類のチーズで 仕上げるシンプルなグラタンです。ハンバ ーグとともに焼き上げた里芋と長ネギは「 和」のイメージが強いですが、チーズとと ても相性が良く、チーズと合わせることで ガラッとイメージが変わります。
• 旨味たっぷり牛すじコロッケ
  サクサクの衣の中には、甘辛く味付けした トロトロの牛すじがたっぷり。 口の中に牛すじの旨味が広がって、ついつ い手が伸びてしまうコロッケです。 しっかりと味がついているので、ソースは 無しで、揚げたてをそのままどうぞ。
• トリッパとアンチョビのアヒージョ
  スペイン語でニンニク風味という意味のア ヒージョ。さらにアンチョビを加えて、香 り豊かに仕上げました。トリッパのヒダに オイルがたっぷりと絡んで、弾力のある食 感が、クセになる美味しさです。
• スパイシーローストビーフ　フレッシュトマトソース
  チリコンカルネやジャンバラヤに欠かせな いチリパウダーを、ローストビーフにまぶ してスパイシーに仕上げました。焼いてい る時から、スパイスの香りに食欲が刺激さ れます。 またフレッシュトマトソースをかけると、 スパイスがより際立ち、一層美味しくいた だけます。
• ローストビーフの洋風ちらし寿司
  たくさん作ったローストビーフ。そのまま 頂くのはもちろんですが、ガラリと趣向を 変えてみるのはいかがでしょう。 ローストビーフを使ったアレンジレシピ、 洋風ちらし寿司をご紹介します。 ＜ローストビーフと酢飯＞これがよく合う んですよ。 ボリュームがありますが、酢飯とバルサミ コソースの酸味で、あっさりといただけま す。
• 牛すね肉と彩り野菜のロースト
  すぐ温まって、その温かさがずっと続くの で、火にかける時間が少なくて済み、その 分光熱費を節約できるメリットもあります よ。
• 牛肉尽くしのおもてなし料理
  切り落とし肉と言えば、普段の夕食作りで も大活躍の部位ですよね。でも調理法や盛 り付け方で、おもてなしにもピッタリの見 栄えのする料理が作れます。500gの切 り落とし肉で作る簡単レシピ、3品をご紹 介いたします。

友だち登録で特典いっぱい