「テールスープのポトフ」

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お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

テールスープの美味しさを活かした、ポトフをご紹介します。
スープに野菜の甘みが加わって、より優しい味わいが楽しめます。

材料（3〜4人分）

• テールスープ1パック
• 人参1/2本
• じゃがいも1個
• トマト1個
• ブロッコリー1/4個
• 塩ひとつまみ

作り方

じゃがいもは皮を剥き2等分にし、人参は縦4等分にする。鍋に解凍したスープと共に入れ、火が通るまで加熱する。

小房に分けたブロッコリーと4等分にしたトマト、テールを加える。塩をひとつまみ振り、火を通しすぎないように、温める程度に煮込む。

トマトの皮は、わざわざ湯剥きしなくても、加熱しているうちに自然にはがれます。
皮の口当たりが気になる人は取り除いてください。

テールスープのポトフに使用したテールスープはコチラ

テールスープ

旨味がコクに出る白いテールスープはほっこりと優しい深みがあります。
コトコトとじっくり煮だしたテールスープはコラーゲンたっぷり。
ホロッと柔らかいテール肉と一緒にそのままでも、お好みのお野菜を入れても楽しめます。

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