「黒酢豚」

友だち登録で特典いっぱい

お肉と旬の食材を使ったレシピを紹介

すき焼わりしたを使ったアレンジレシピをご紹介します。
黒酢と合わせて甘酢タレを作れば、酢豚もあっという間に出来上がります。
黒酢以外のお酢でも同量の割合で作ることができますので、お手軽にお試しください。

材料（2人分）

• 豚肩ロースかたまり200g
• 赤パプリカ1個
• 黄パプリカ1個
• すき焼きわりした80ml
• 黒酢40ml
• 片栗粉大さじ1
• 塩、胡椒小さじ1

作り方

肉全体にフォークを刺し、筋切りする。一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

多めのサラダ油（分量外）を熱したフライパンで、肉の表面を焼き付け、両面カリッと焼けたら取り出す。

一口大に切ったパプリカを加え、炒める。

肉を戻し入れ、わりしたと黒酢を加えて、とろみがつくまで強火で加熱し、全体をよく混ぜながら、煮絡める。

黒酢豚に使用したわりしたはコチラ

わりした

醤油・みりん・お酒を絶妙な配合でブレンドし追い鰹をして薫り高く仕上げ、一晩寝かせてございます。
このタレをお使いいただきますと松阪牛本来の肉の甘みをしっかり受け止め引き立ててくれるのです。

こちらのレシピもご覧頂いてます

• 【簡単！牛すね肉レシピ】台湾煮込み
  今回はこの長ネギをたっぷり加えて、スパ イス香る台湾風煮込みをご紹介します。
• 【もつ鍋アレンジレシピ】花椒が香る麻婆風もつ鍋
  キムチもつ鍋を使ったアレンジレシピをご 紹介します。付属のキムチは麻婆風の餡に 、また舌が痺れる花椒を加えてパンチのあ る鍋に仕上がりました。
• お家で簡単　角煮の蒸しまんじゅう
  ほんのり甘めの生地に豚の角煮をぎっしり 詰め込んだ、角煮の蒸しまんじゅうです。 筍のシャキシャキとした歯触りと干し椎茸 の旨味が、角煮の美味しさをさらに際立て ています。 具材の準備ができたらあっという間に完成 するので、ぜひ蒸したてを頬張りましょう 。
• 生姜香る、豚の角煮丼
  生姜の効いた豚の角煮に合わせて、ご飯も 生姜ご飯にしました。フワッと香る生姜の 風味が食欲を誘います。 また濃厚な角煮もさっぱりといただくこと ができ、いいアクセントになっています。
• 角煮のあんかけ焼きそば
  角煮の美味しさを余すことなく、まるごと いただくあんかけ焼きそばです。旨味が凝 縮された角煮の煮汁を使って、あんかけを 作りました。
• 鶏手羽と栗の中華煮込み
  すき焼わりしたを使ったアレンジレシピを ご紹介します。甘辛いわりしたに八角と豆 板醤を加えるだけで、本格的な中華料理に 。八角の風味広がるピリ辛な煮込みは、ご 飯はもちろんお酒にもよく合う１品です。

LINE友達追加で500円クーポンプレゼント。
新商品プレゼントなどお得な情報をゲット！